Bắp cải xào kiểu Thái

Vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào chung với thịt bò bằm, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm cho món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết. Bạn đã thử chưa? Biến tấu một chút để làm mới thực đơn gia đình nè.

Nguyên liệu làm bắp cải xào kiểu thái
(cho 2 Phần ăn)
Bắp cải 250 gr
Thịt bò 300 gr
Cà chua 1 trái
Đậu phộng 100 gr
Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hành lá 100 gr
Chuẩn bị
Bước 1: Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ, để ráo nước. Cà chua rửa sạch, cắt thành khúc còn hành lá cắt nhỏ.

Zalo
Zalo
Zalo

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó, ướp thịt bò với bột nghệ, muối, tiêu, hạt nêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Zalo
Zalo

Thực hiện
Bước 1: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cà chua vào, xào khoảng 5 phút. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.

Zalo
Zalo

Bước 2: Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.

Zalo

Bước 3: Cuối cùng chỉ việc cho bắp cải vào, xào khoảng 5 phút. Rắc hành lá, đậu phộng vào, cho món ăn ra đĩa là dùng ngay được rồi!

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *