Cuối tuần rảnh tay làm Bún đậu mắm tôm đổi gió cho gia đình nhé.
Nguyên Liệu
– 1 miếng thịt ba rọi
– 1 tai heo
– 1 miếng thịt giò heo
– 1 kg bún
– 2 miếng đậu khuôn
– Rau sống, mắm tôm, chanh, ớt, tỏi,sả
Các bước
B1: Thịt mua về rửa sạch sẽ với muối loãng, rửa lại sạch luộc chín, cắt miếng.
B2: Đậu khuôn cắt miếng, chiên vàng đều 2 mặt
– 1 miếng thịt ba rọi
– 1 tai heo
– 1 miếng thịt giò heo
– 1 kg bún
– 2 miếng đậu khuôn
– Rau sống, mắm tôm, chanh, ớt, tỏi,sả
Các bước
B1: Thịt mua về rửa sạch sẽ với muối loãng, rửa lại sạch luộc chín, cắt miếng.
B2: Đậu khuôn cắt miếng, chiên vàng đều 2 mặt
B3: Rau sống nhặt rửa sạch sẽ, ngâm muối loãng, rửa lại cho sạch
B4: Cho sả, ớt, tỏi, đường dã nhuyễn, cho mắm tôm vào đánh lên cho đều, vắt chanh (hoặc tắc) vào khuấy đều nêm vừa khẩu vị nha!
B5: Cho tất cả bày ra mẹt có lót miếng lá chuối và thưởng thức.