Cá chỉ vàng rim mắm

Thỉnh thoảng chúng mình thử đổi vị, làm món cá chỉ vàng rim mắm để cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Nguyên liệu làm cá chỉ vàng rim mắm
(cho 3 Phần ăn)
Hành tím 1 củ
Tỏi 1 củ
Cá 300 gr(Cá chỉ vàng)
Gừng 1 củ
Sả 5 củ
Ớt 2 quả
Nước tương 30 ml
Hành lá 2 nhánh
Gia vị: Hạt tiêu, mắm, dầu ăn, đường.
Thực hiện
Bước 1: Cá chỉ vàng xếp lên khay hoặc vỉ nướng, nướng khoảng 5 phút.

Zalo
Zalo

Bước 2: Dùng chày hoặc vật nặng để vò cá cho lớp vỏ ngoài bong ra.

Zalo

Bước 3: Sả, tỏi, hành bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ cùng ớt sừng, gừng cạo vỏ thái chỉ.

Zalo

Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn đợi dầu nóng già thì cho hành, tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho sả, ớt vào đảo đều.

Zalo

Bước 5: Thêm 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, khuấy nhẹ tay cho đường tan sau đó cho cá chỉ vàng vào rim.

Zalo
Zalo

Bước 6: Nêm chút mắm cho vừa miệng cuối cùng thêm gừng thái chỉ cùng hành hoa thái nhỏ và chút mì chính.

Zalo

Bước 7: Cho cá chỉ vàng rim ra đĩa dùng với cơm nóng.

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *