Cá nục kho tỏi ớt

Cá nục kho hay sau khi kho xong rồi chiên vàng, ăn với cơm trắng rất ngon do vị béo, ngọt tự nhiên của cá. Kho với tỏi ớt làm giảm độ tanh của cá biển nên không ngán đâu.

Nguyên liệu làm cá nục kho tỏi ớt
(cho 4 Phần ăn)
Cá nục 1 kg
Tỏi băm 2 muỗng canh
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 5 muỗng canh
Hành lá 1 nhánh
Đường trắng 1 muỗng canh
Dầu ăn
Thực hiện
Bước 1: Cá nục làm sạch, bỏ ruột, cắt đôi theo đường xéo giữa thân cá. Hành lá cắt khúc.

Zalo
Zalo

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi và ớt. Cho từng miếng cá đã làm sạch và cắt khúc vào chiên sơ.

Zalo
Zalo

Bước 3: Thêm 5 muỗng nước mắm hoà cùng 1 muỗng canh đường và 1 chén nước lọc (loại chén ăn cơm) cho vào chảo cá để kho.

Zalo

Bước 4: Khi nước đã cạn, thêm hành lá cắt khúc và tắt bếp.

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *