Cách làm bánh kem socola

Cách làm bánh kem socola được monngonchuabenh.com thực hiện dưới đây sẽ giới thiệu thêm cho các bạn một công thức làm bánh kem nữa đó là cách làm bánh kem socola. Các bạn hãy vào bếp và thực hiện ngay với mình cách làm này nhé, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với phương pháp dưới đây nhe. Nào bạn đã sẵn sàng chưa, nếu rồi thì sẵn tay vào bếp và thực hiện với mình nào.

Nguyên liệu cần cho cách làm món bánh kem socola

  • 300g bột mì.
  • Bột cacao: 70gr.
  • Một muỗng cà phê bột nở.
  • 5 quả trứng gà.
  • Socola: 40 g.
  • Kem tươi: 100ml.
  • Bơ không muối: 400g.
  • 3 muỗng nhỏ vani.
  • 400gr đường cát trắng.
  • Đường icing: 300g.
  • Dầu ăn: 50ml.

Dụng cụ chế biến bánh

  • Máy đánh trứng.
  • Bát sạch.
  • Muỗng.
  • giấy nến.
  • Rây.
  • khuôn để làm bánh, có bán kính 16 cm.
  • Xoong nhỏ.

Cách làm bánh kem socola hình 1

Trình tự làm bánh kem socola

Bước 1: Chế biến phần bánh, kem bánh

Làm bánh bông lan

  • Trứng gà cho ra tô rồi để đường cát, bơ đã tan, dầu ăn, vào cùng. Lấy máy để đánh trứng quấy các thành phần hỗn hợp cho đều cho các nguyên liệu quyện vào với nhau.
  • bỏ bột cacao vô một cái xoong nhỏ cho vô 1 lượng nước vừa đủ đảo đều, cho xoong lên bếp đun với mức lửa nhỏ, đảo cho đến khi đặc quánh thì tắt bếp.
  • đổ xoong cacao đã nấu vào tô trứng đã quấy đều và khuấy tất cả hỗn hợp cho thật nhuyễn mịn, hòa quyện với nhau.
  • Đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh hình tròn đã lót sẵn giấy.
  • Đặt bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong nhiệt độ 170°C.
  • Tiến hành nướng ở thời gian 20ph thì đưa ra để hết nóng.

Cách làm bánh kem socola hình 2

Chế biến phần kem

  • Cho bơ nhạt và socola vô xoong nấu tan chảy.
  • Đánh đường cát với kem tươi cho nhuyễn bông.
  • Đổ tất cả hỗn hợp đã đun chảy vào khuấy đều bạn được hỗn hợp socola.
  • Để kem vào tầng mát đợi bánh chín thì trét.

Cách làm bánh kem socola hình 3

Bước 2: Làm hoàn thành món bánh kem socola

  • Mang bánh đã chín đưa ra ngoài khuôn, gở giấy lót và rọc phần trên đế bánh và trét một lớp kem tươi lên trên bề mặt bánh cho đều.
  • Để tiếp tục lát bánh kem thứ 2 lên trên mặt lát bánh số 1 và trét kem lên trên.
  • Lần này bạn trét hết số lượng kem còn lại phủ hết mặt bánh kem, cho thật đồng đều, thật mịn .
  • Trình bày bánh kem làm sao cho bắt mắt.
  • Cho bánh kem vô ngăn mát của tủ lạnh để 30 phút đặt bánh lạnh cho thật đều sau đó đem ra ăn.

Cách làm bánh kem socola hình 4

Bước 3: Trình bày và thưởng thức bánh kem socola

  • Lúc bánh kem đủ lạnh bạn mang bánh ra cắt thành từng miếng nhỏ hình tam giác hoặc kiểu nào tùy ý theo hướng từ trên xuống vừa ăn.
  • sử dụng thìa nhâm nhi bánh kem sẽ hấp dẫn vô cùng khi còn lạnh.

Yêu cầu thành phẩm với cách làm bánh kem socola

  • Bánh kem socola với vị đăng đắng kết hợp với vị ngọt của bánh và béo của kem tươi tạo nên một hương vị hài hòa rất hấp dẫn.
  • Bánh kem mềm mịn không bị khô, bị nứt hay bị cứng, cảm giác ăn một miếng như tan chảy ăn hoài không ngán đấy.

Cách làm bánh kem socola hình 5

Yêu cầu lúc tiến hành làm bánh kem socola

  • Trút số lượng đường cát vào bánh mức độ ăn ngọt của các bạn.
  • Đun cacao và socola ở lửa lửa yếu để tan chảy mà không bị cháy và đắng nhe.
  • Đánh kem nhẹ và cho đều tay để kem tươi không bị tan nước.
  • Bảo quản bánh kem trong tủ lạnh độ 2-3 ngày thôi he, để lâu bánh bị khô,không thơm và ngon đâu.

Video hướng dẫn cách làm bánh kem socola

Các bạn có thấy đơn giản không nào, chỉ cần theo dõi và làm theo công thức trên đây khi không có việc gì có thể làm khó được bạn cả. Còn chần chừ gì nữa vào bếp với chúng mình và thực hiện ngay bây giờ nào. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh kem socola này nhe.

0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *