Canh mướp nấu nấm thanh mát ngày hè

Món canh mướp nấu nấm kết hợp cùng tôm khô và cải ngọt là món canh vô cùng phù hợp cho những ngày mùa hè nóng bức.

Thành phần
300 g mướp hương, 100 g nấm rơm, 200 g cải ngọt, 50 g tôm khô, vừa đủ hạt nêm, 1 ít nước mắm, 1 ít bột ngọt
Hướng dẫn
Tôm khô ngâm nước ấm, rửa sạch. Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút, sau đó rửa sạch. Mướp bào vỏ, rửa sạch rồi thái xéo. Cải ngọt ngâm nước muối loãng, sau đó rửa sạch, thái khúc.
Đun sôi 700ml nước, cho tôm khô vào.
Đọi nước trong nồi đến khi sôi thì cho nấm rơm vào. Tiếp theo cho cải ngọt và mướp vào. Nêm gia vị vừa ăn, khi các nguyên liệu trong nồi chín thì tắt bếp,
Múc canh mướp nấu nấm ra tô, dùng nóng hay nguội đều ngon.
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *