Canh rau ngót nấu mọc

Canh rau ngót thường được nấu với thịt bằm. Nhưng nếu bạn thích biến tấu món ăn thì thử nấu canh với những viên mọc ngọt giòn này nhé. Sự kết hợp này sẽ làm bữa cơm gia đình thêm thú vị đấy.

Nguyên liệu làm canh rau ngót nấu mọc
(cho 4 Phần ăn)
Rau ngót 2 bó
Giò sống 200 gr
Nấm mèo 50 gr
Hành tím 1 củ
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Chuẩn bị
Bước 1: Hành bóc vỏ, băm nhuyễn. Nấm mèo rửa sơ qua nước, ngâm nở. Sau đó rửa sạch, băm nhỏ.

Zalo
Zalo
Zalo

Bước 2: Rau ngót nhặt lấy lá, rửa sạch.

Zalo

Thực hiện
Bước 1: Giò sống ướp với muối, 1/2 bột ngọt, nấm mèo, hành tím băm. Sau đó vo giò sống thành những viên mọc vừa ăn.

Zalo
Zalo

Bước 2: Nấu sôi 1 lít nước, nước sôi thì thả những viên mọc vào nấu cùng. Khi mọc chín, nổi lên trên thì cho rau ngót vào. Nêm hạt nêm, nước mắm, 1/2 bột ngọt còn lại.

Zalo
Zalo
Zalo

Bước 3: Khi canh sôi trở lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc canh ra tô. Ăn nóng với cơm.

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *