Canh thịt bò nấu thơm và cà chua

Món canh thịt bò có vị chua chua ngọt ngọt với nước canh trong, ngọt thanh vô cùng hấp dẫn là sự kết hợp giữa thịt bò với cà chua, thơm đậm đà lắm nhé.

Nguyên liệu làm canh thịt bò nấu thơm và cà chua
(cho 4 Phần ăn)
Thịt bò 200 gr
Cà chua 3 trái
Thơm 1/4 trái
Hành lá 5 gr
Hành tím 5 gr
Ớt 5 gr
Hạt nêm 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước 1 lít
Thực hiện
Bước 1: Đầu tiên chúng ta băm nhỏ hành tím. Cà chua cắt bỏ cuống, thái múi cau.

Zalo
Zalo
Zalo

Bước 2: Thơm gọt sạch vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Sau đó ướp với chút đường và dùng tay bóp lấy nước.

Zalo
Zalo
Zalo

Bước 3: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ thịt nằm ngang. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 chút hành tím băm trong 15 phút.

Zalo
Zalo
Zalo

Bước 4: Phi thơm 2 muỗng canh dầu ăn với 1 chút hành tím băm. Tiếp theo cho cà chua vào xào chung. Cho vào nồi 1 lít nước và nước thơm đã chắt vào nấu sôi

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 5: Khi thấy canh sôi các bạn dùng muôi hớt sạch bọt để nước trong món canh thịt bò nấu dứa sẽ ngon hơn. Sau đó nêm thêm 1 chút muối và hạt nêm.

Zalo

Bước 6: Tiếp đó, bạn cho thơm vào đun sôi khoảng 3 phút nữa đến khi các nguyên liệu vừa chín đều thì cho thịt bò cùng toàn bộ nước ướp vào, đảo nhẹ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Không nên đun sôi quá lâu thịt bò sẽ dai và sẽ mất đi hương vị đặc trưng của thịt bò.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 7: Múc canh thịt bò nấu thơm ra bát to, ớt thái lát lên trên và thưởng thức món canh thịt bò nấu dứa ngon tuyệt thôi nào.

Zalo
Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *