Món chả hến thịt bằm với màu sắc đẹp mắt, lôi cuốn chắc chắn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng, hấp dẫn khi thưởng thức. Nhâm nhi chúng cùng với cơm nóng thì tuyệt vời!
Nguyên liệu làm chả hến thịt bằm
(cho 2 Phần ăn)
Thịt heo bằm 200 gr
Hến 150 gr(Thịt hến)
Hành lá 100 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Dầu ăn 1/2 chén
Trứng gà 2 quả Thực hiện Bước 1: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt hến rửa sạch, để ráo nước. Thịt heo bằm cho ra chén, để riêng.
Bước 2: Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu thịt heo bằm, thịt hến, hành lá, trứng gà cùng gia vị muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm vào hộp hoặc tô, trộn đều.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp thịt heo bằm, thịt hến vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều 2 mặt để chả không bị cháy.
Bước 4: Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và ăn với cơm nhé! Chả thơm, ngon, giòn giòn khiến cho mọi người ai cũng mê.
