Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá cực chuẩn

Món này có vị thơm của rượu rất hấp dẫn, nhưng để lạ miệng hơn thì nên có thêm một ít khoai tây hầm cùng.
Nguyên liệu
– 400gr chân gà
– 2 củ khoai tây
– Dầu ăn, rượu nấu ăn, nước tương, đường, hành lá, hoa hồi…
Cách thực hiện
Zalo
Ảnh minh họa
Tháo móng chân gà, cho vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Zalo
Ảnh minh họa
Làm nóng chảo dầu, cho hành lá cắt khúc, gừng cắt mỏng hoặc đập dập, hoa hồi cùng với chân gà rồi xào đều.
Zalo
Ảnh minh họa
Thêm vài thìa nước tương, một lượng nước lọc vừa đủ xâm xấp chân gà.
Zalo
Ảnh minh họa
Đun sôi và giữ lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi thấy nước cạn bớt, cho thêm khoai tây, gia vị, rượu nấu ăn vào hầm tiếp cho đến khi khoai tây chín thì chân gà cũng mềm hẳn.
Zalo
Ảnh minh họa
Không nên hầm quá lâu, nên để lại một ít nước bên dưới để khoai tây được ngâm trong nước hầm này.
Zalo
Zalo
Ảnh minh họa
Vớt ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.

0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *