Chân giò heo om bia

Chân giò heo om bia có màu đỏ tươi trông đẹp mắt. Đây là món ăn rất phổ biến trong dịp Tết Trung thu ở Trung Quốc. Ngoài ăn với cơm, bạn có thể ăn chơi thịt chân giò heo cho bỏ ghiền nhé!

Nguyên liệu làm chân giò heo om bia
(cho 5 Phần ăn)
Thịt chân giò heo 2 kg
Bia 1 lon
Hoa hồi 3 cái
Nguyệt quế 2 lá
Muối 1 muỗng cà phê
Thanh quế 1 miếng
Hành boa rô 20 gr
Gừng 5 lát
Ớt khô 3 trái
Đường phèn 0
Hắc xì dầu 2 muỗng cà phê
Hạt thì là 1 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Thịt chân giò heo chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch. Cho hoa hồi, nguyệt quế và hạt thì là vào túi vải, buộc kín lại. Cho chân giò heo vào nồi, thêm ít nước tương, luộc 5 phút thì vớt ra.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt chần giò vào cùng với gừng, ớt khô, hành boa rô, thanh quế, đường phèn, đảo đều cho thịt cháy xém. Thêm ít nước tương vào trộn đều.

Zalo
Zalo

Bước 3: Cuối cùng thêm bia vào xâm xấp mặt thịt chân giò, cho vào túi hương liệu, đậy nấp, om lửa nhỏ khoảng 80-90 phút. Sau đó, mở nắp, vớt bỏ gừng, hành lá, thanh quế, và túi hương liệu, đun tiếp cho sốt sệt lại thì tắt bếp.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 4: Chân giò heo om bia là món ăn bổ dưỡng cho các mẹ bầu nhé! Để rút ngắn thời gian chế biến thì bạn nên dùng nồi áp suất để nấu nhé! Món ăn có vị mặn ngọt, béo dai rất ngon miệng.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *