Chân giò xào lăn

Món chân giò xào lăn có lớp da vàng giòn, thịt quyện mùi sả thơm lừng, làm món ăn cơm hay món nhắm đều rất tuyệt. Bạn có thể mua nguyên liệu về trổ tài ngay tại nhà nhé! Chỉ với 35 phút thực hiện thôi.

Nguyên liệu làm chân giò xào lăn
(cho 4 Phần ăn)
Thịt chân giò heo 400 gr
Hành tím 5 củ
Sả 5 cây
Dầu hào 2 muỗng canh
Dầu ăn 4 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Thịt chân giò rửa sạch, nướng qua phần da trên lửa đến khi da hơi cháy là được.

Zalo
Zalo

Bước 2: Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Sả bóc vỏ, cắt bỏ gốc rồi cắt mỏng.

Zalo
Zalo

Bước 3: Thịt chân giò cắt miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho thấm.

Zalo
Zalo

Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra, để riêng.

Zalo

Bước 5: Trút sả vào, đảo sơ cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào cùng. Chú ý xào trên lửa to.

Zalo
Zalo

Bước 6: Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt bếp.

Zalo

Bước 7: Cho thịt chân giò xào lăn ra đĩa, rắc hành phi rồi thưởng thức.

Zalo
Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *