Đậu đũa bọc thịt

Một chút biến tấu trong cách trình bày là bạn đã có thêm một món mới cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Mà nguyên liệu thì hằng ngày bạn cũng dùng đến để chế biến món ăn.

Nguyên liệu làm đậu đũa bọc thịt
(cho 2 Phần ăn)
Đậu đũa 1 bó
Thịt heo bằm 300 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 muỗng cà phê
Hành tím băm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 4 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1; Đậu đũa để cả quả dài, rửa sạch, cho vào chần trong nước sôi có cho chút muối rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh.

Zalo

Bước 2; Sau đó, dùng tay cuộn đậu que lại thành hình tròn đan chéo vào nhau có lỗ ở giữa như hình bên.Trộn thịt heo bằm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, hành tím băm nhỏ.

Zalo

Bước 3: Tiếp đó, nặn thịt thành những viên tròn cỡ khoảng quả trứng chim cút rồi ấn vào giữa vòng đậu.

Zalo

Bước 4: Làm nóng chảo và 4 muỗng canh dầu ăn, cho đậu bọc thịt vào chiên vàng hai mặt là được.
Có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt tùy thích.

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *