Đậu phụ om trứng

Đậu phụ rán giòn, vàng ruộm, được phết một lớp trứng mỏng bên ngoài tạo nên màu sắc và hương vị bắt mắt, đây cũng là món ghi điểm mới của đậu phụ với các thành viên trong gia đình mình đấy nhé!

Thành phần
250 g đậu phụ, 1 quả trứng, 1-2 thìa xì dầu, 6 g đường, vài nhánh hành lá, 1 bát nhỏ nước, vừa đủ gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt)
Hướng dẫn
Hòa xì dầu, đường, nước vào bát, khuấy đều cho tan đường.
Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đổ lòng đỏ trứng vào đĩa, đánh tan nhuyễn. Nhúng miếng đậu phụ vào lòng đỏ trứng.
Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu vào rán vàng đều cả hai mặt. Đổ hỗn hợp xì dầu, nước, đường lên đậu phụ, đun sôi lên cho gia vị ngấm vào đậu. Thêm hành lá, đun khoảng 1 lúc rồi bắc xuống ăn.
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *