Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

Đậu thơm ngậy hòa cùng chút hăng hăng của ớt và chút giòn của mộc nhĩ góp phần tạo nên điểm đặc sắc của món ăn này.

Thành phần
3 bìa đậu phụ, 1 nắm mộc nhĩ, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 3 quả ớt chuông
Hướng dẫn

Các bạn rửa sạch đậu phụ rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm. Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
 
Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, thái miếng vuông bằng miếng ớt.

Đun sôi dầu rồi rán đậu vàng đều hai mặt.

Gắp đậu bỏ riêng ra. Sau đó, các bạn cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.
 
Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dầu.

Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi lên trên đậu cho đẹp mắt.
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *