Dồi trường xào thập cẩm

Để làm tăng lên hương vị cho bữa cơm hằng ngày cũng như sự phong phú cho mâm cơm thì không nên bỏ qua món Dồi trường xào thập cẩm. Một món ăn đầy đủ dinh dưỡng với các loại rau củ và cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu làm dồi trường xào thập cẩm
(cho 4 Phần ăn)
Dồi trường 100 gr
Bắp non 100 gr
Nấm đông cô 100 gr
Bông cải xanh 100 gr
Cà rốt 1 củ
Dầu hào 1 muỗng cà phê
1 muỗng cà phê sốt ô mai
Thực hiện
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc xắt miếng. Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm rồi đem rửa sạch, vắt ráo nước. Bắp non rửa sạch. Dồi trường làm sạch cả bên trong và bên ngoài bằng muối, rượu để không còn mùi tanh. Nấu nồi nước sôi, cho rau củ vào luộc chín rồi vớt ra. Đun sôi nồi nước khác, cho dồi trường vào luộc chín mềm, vớt ra xắt miếng vừa ăn. Chuẩn bị tỏi băm, dầu hào và một ít ô mai.

Zalo
Zalo

Bước 2: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho dồi trường vào, nêm dầu hào, ô mai vào và liên tục đảo đều cho gia vị thấm vào dồi. Sau đó cho rau củ vào cuối cùng, đảo đều lên cho tất cả thấm gia vị là có thể tắt bếp rồi nha.

Zalo
Zalo

Bước 3: Cho tất cả ra dĩa, thêm vài cọng ngò và ít tiêu đen lên mặt là có thể ăn rồi nha. Món này sẽ ăn kèm với nước tương và ớt sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn. Nhanh tay lưu ngay công thức lại chị em nhé.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *