Gà chiên chua ngọt

Thử mang một chút phong cách ẩm thực Ấn Độ vào món gà chiên thường ngày xem sao nhé! Nếu chưa từng ăn đồ Ấn Độ thì các bạn giảm lượng bột thì là xuống hoặc bỏ qua nguyên liệu này để dễ ăn hơn nhé!

Nguyên liệu làm gà chiên chua ngọt
(cho 2 Phần ăn)
Thịt gà 400 gr
Ngò rí 25 gr
Gừng 1/4 củ
Hành tím 2 củ
Tỏi 5 tép
Ớt 1 trái
Sữa chua 1/2 hộp(Không đường)
Bột thì là 3 gr
Muối 8 gr
Đường trắng 10 gr
Chanh 1/2 trái
Dầu ăn 1/2 chén
Thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch rau ngò rí, bóc bỏ vỏ của hành và tỏi, cắt gừng thành lát.

Zalo

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu (trừ thịt gà) : ngò rí, hành tím, tỏi, gừng, ớt trái, 1/2 hộp sữa chua, 3g bột thì là, 8g muối, 10g đường vào máy xay, xay nhuyễn.

Zalo

Bước 3: Ướp thịt gà với hỗn hợp vừa xay trong khoảng 20 phút.

Zalo

Bước 4: Tiếp theo, đem hấp thịt gà trong khoảng 15 phút. Sau đó cho thịt gà qua rây để ráo nước.
Hoặc có thể cho gà vào lò vi sóng trong khoảng 2 phút.

Zalo
Zalo

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thả thịt gà vào chiên vàng 2 mặt. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

Zalo

Bước 7: Trang trí ngò rí và chanh thêm bắt mắt. Thơm nức hương vị đặc trưng của Ấn Độ luôn nhé! Nhờ có sữa chua nên thịt gà rất mềm!

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *