Gà rán om vải

Món ăn lạ miệng với vị thơm của vải và vị ngọt bùi của thịt gà chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn thích thú.

Thành phần
500 g thịt gà, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu vừng, 1 thìa cà phê đường, 4 thìa canh bột mì, 3 tép tỏi, 1 mẩu nhỏ gừng, 1 cốc nước ép vải, 2 nhánh hành lá* Phần nước xốt, 1 bát vải, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa canh nước
Hướng dẫn

 
Đầu tiên, các bạn thái thịt gà miếng vừa ăn, ướp cùng xì dầu, muối, dầu vừng và đường, để khoảng 30 phút.
 
Sau đó, lăn thịt gà qua bột mì, các bạn chú ý lăn sao cho bột bám đều trên miếng thịt.
 
Đổ dầu ăn vào chảo, để già mỡ rồi chiên thịt cho đến khi có màu nâu vàng là được.

Tiếp theo, các bạn đổ bớt dầu ăn đi, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu ăn.
 
Phi gừng, tỏi khoảng 1-2 phút cho vàng và có mùi thơm.
 
Rồi các bạn đổ nước ép vải và tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (trừ cùi vải) vào chảo đun cho sôi.
 
Thả gà, cùi vải và ớt nếu thích ăn cay vào hỗn hợp nước sốt.

 
Đảo đều, đun cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại là được.
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *