Gà sốt ớt kiểu Hàn

Gà chiên sốt ớt mật ong cay cay, giòn giòn nóng hổi còn gì ngon bằng. Món này được xem như món ăn nhanh của xứ Kim chi và thường dùng làm món khai vị.

Nguyên liệu làm gà sốt ớt kiểu hàn
(cho 4 Phần ăn)
Đùi gà 1 1/2 kg
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu 2 muỗng cà phê
Ớt bột 4 muỗng cà phê
Bột khoai tây 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 3 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Sốt cà chua 2 muỗng cà phê
Mật ong 2 muỗng cà phê
Giấm 1 muỗng cà phê
Bột bắp 1 muỗng cà phê
Mè trắng 1 muỗng cà phê(Rang)
Thực hiện
Bước 1: Gà làm sạch, thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với các gia vị: muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột khoai tây và để ít nhất nửa giờ cho gà thấm.

Zalo

Bước 2: Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên gà chín vàng. Gà chín, vớt gà ra và dùng giấy thấm bớt dầu trong miếng gà chiên.

Zalo

Bước 3: Hòa tan các nguyên liệu làm sốt: sốt cà chua, mật ong, tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt bột, bột bắp, giấm, 1 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê nước lạnh với nhau rồi đổ vào chảo khuấy đều trên lửa nhỏ cho tới khi sốt sôi và trong là đạt.

Zalo

Bước 4: Rưới sốt lên gà. Rắc mè trắng rang và dùng ngay khi nóng.

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *