Gỏi xoài xanh tai heo

Gỏi xoài xanh tai heo có vị chua thanh đặc trưng pha lẫn cái dai giòn sần sật của tai heo, khiến bạn thích thú và ăn thêm ngon miệng. Thêm vị bùi thơm của đậu phộng rang khiến món ăn trở nên vô cùng hài hòa và tinh tế.

Nguyên liệu làm gỏi xoài xanh tai heo
(cho 4 Phần ăn)
Xoài xanh 250 gr
Hành tây 2/3 củ
Tai heo 250 gr
Bột canh 1 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 4 muỗng cà phê(Dấm)
Chanh 1 trái(Nhỏ)
Tỏi băm 1 muỗng canh
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Húng lũi 10 gr
Ngò gai 1 cây
Thực hiện
Bước 1: Tai heo luộc chín, cắt sợi nhỏ. Xoài gọt vỏ, bào sợi. Hành tây cắt múi cau. Húng lũi và ngò gai cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã dập.

Zalo

Bước 2: Trộn tai, xoài, hành tây trong tô. Thêm 1.5 muỗng cà phê bột canh, 4 muỗng cà phê đường vào trộn đều. Cho nước cốt chanh, trộn tiếp. Sau đó cho tỏi, ớt, đậu phộng rang giã rối vào, trộn đều. Cuối cùng cho rau thơm thái nhỏ vào, trộn thêm một lượt là xong.

Zalo

Bước 3: Cho gỏi xoài xanh tai heo ra đĩa rồi thưởng thức! Gỏi xoài xanh tai heo có vị chua thanh đặc trưng pha lẫn cái dai giòn sần sật của tai heo, khiến bạn thích thú và ăn thêm ngon miệng. Thêm vị bùi thơm của đậu phộng rang khiến món ăn trở nên vô cùng hài hòa và tinh tế.

Zalo
Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *