Mướp xào nấm

Món ăn đơn giản với nấm và mướp hương giòn ngọt. Đây cũng là một món ngon cho những bà nội trợ bận rộn. Đừng bỏ qua món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm mướp xào nấm
(cho 2 Phần ăn)
Mướp hương 1 trái
Nấm bào ngư 200 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Hành lá 1 cây
Ngò rí 10 gr
Nước mắm 2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê
Chuẩn bị
Bước 1: Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Zalo
Zalo

Bước 2: Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

Zalo
Zalo

Thực hiện
Bước 1: Đun nóng dầu ăn ở nồi, phi hành tím băm thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, xào khoảng 7-10 phút.

Zalo

Bước 2: Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

Zalo

Bước 3: Tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *