Rau củ kho chay

Với vị ngọt tự nhiên của rau củ quyện cùng chút béo béo của tàu hũ ky, món Rau củ kho chay có hương vị đậm đà thật khó cưỡng. Đây cũng là một món chay có cách chế biến đơn giản, nguyên liệu tiện lợi và thời gian chế biến nhanh chóng.

Thành phần
100 g đậu quê, 100 g khổ qua, 1/4 trái thơm, 1/3 củ cà rốt, 50 g tàu hũ ky cọng, 1 khúc poa-rô, Dầu ăn, Đường, Bột ngọt, Nước tương, Hạt nêm,
Hướng dẫn
Khổ qua chẻ dọc làm đôi. Đậu que bỏ xơ, cắt khúc 4cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Thơm cắt miếng vừa ăn. Poa-rô cắt lát mỏng. Tàu hũ ky chiên giòn, để ráo dầu.
Phi thơm poa-rô với 2M dầu ăn, cho khổ qua, đậu que, cà rốt, thơm và tàu hũ ky vào xào, sau đó nêm 1.5M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt, 1m đường và 2 chén nước kho đến đến khi rau củ mềm, tắt lửa.
Cho rau củ kho ra đĩa, dùng với cơm.
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *