Trứng cút sốt me

Trứng cút sốt me cách làm lạ mang đến món trứng cút béo bùi, chua ngọt đúng điệu. Ngoài ra, bạn có thể thay thế trứng cút bằng trứng gà, trứng vịt nếu thích nhé!

Nguyên liệu làm trứng cút sốt me
Trứng cút 20 quả
Nước cốt me 100 ml
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng canh
Ớt băm 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 110 ml
Bột sắn dây 1 muỗng cà phê
Húng lũi 1 cây
Thực hiện
Bước 1: Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ. Hòa 1 muỗng cà phê bột sắn dây với 1/3 chén nước lọc.

Zalo
Zalo

Bước 2: Đun nóng 100 ml dầu ăn, cho trứng đã bóc vỏ vào chiên vàng đều rồi vớt ra chén.

Zalo

Bước 3: Cho 100 ml nước cốt me, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ớt băm vào chén, trộn đều.

Zalo

Bước 4: Phi thơm 1 muỗng cà phê gừng băm với 10 ml dầu ăn rồi cho hỗn hợp nước cốt me vào.

Zalo
Zalo

Bước 5: Đến khi nước sốt sôi trở lại thì cho trứng vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho trứng ngấm gia vị rồi cho nước bột sắn dây, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Zalo

Bước 6: Bày trí ra tô, trang trí thêm húng lũi rửa sạch rồi thưởng thức.

Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *